Šķīstošā kafija ir alternatīva dabīgajai kafijai un lieliska iespēja tiem, kam nav iespējas apmeklēt kafejnīcu. Tas var būt granulu, pulvera vai liofilizētu veidā, un sākotnēji tika izstrādāts militāriem nolūkiem, bet vēlāk kļuva populārs visā pasaulē.
Mīnusi: satur tikai 15% kafijas pupiņu, pārējais sastāv no dažādām sintētiskām piedevām un aromatizētājiem; var palielināt skābumu kuņģī; var izraisīt dehidratāciju un negatīvi ietekmēt ādu.
Plusi: ātrs un ērts gatavošanas veids; satur pietiekami daudz kofeīna, lai palīdzētu jums pamosties no rīta.